Η Ζαμπουνίδου Αναστασία είναι ψυχολόγος. Σπούδασε στο Πάντειο Πανεπιστήμιο Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών στο Τμήμα Ψυχολογίας. Συνεχίζει τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Ιατρική Σχολή Αθηνών στο τμήμα Προαγωγής Ψυχικής Υγείας και Πρόληψης Ψυχιατρικών διαταραχών. Ως ψυχοθεραπεύτρια έχει εκπαιδευτεί στη Γνωσιακή Ψυχοθεραπεία στο Πρόγραμμα Εκπαίδευσης του Αιγινήτειου Νοσοκομείου (Α’ Ψυχιατρική Κλινική του ΕΚΠΑ & Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγιεινής (Ε.Π.Ι.Ψ.Υ.)), σύμφωνα με τα Training and Supervision Standards of European Association for Behavioral and Cognitive Therapies (EABCT). Ως ψυχολόγος συνεργάστηκε με την ΑμΚΕ Φαιναρέτη τόσο στο Κέντρο Ημέρας για τη Φροντίδα της Ψυχικής Υγείας της Γυναίκας (Επιλόχεια Διαταραχή) όσο και στην Τηλεφωνική Γραμμή Υποστήριξης ,
παρέχοντας υπηρεσίες κατά την περιγεννητική περίοδο σε εγκύους, νέες μητέρες και ζευγάρια. Έχει εμπειρία στην συμβουλευτική, την ψυχοεκπαίδευση για θέματα κύησης και γονεϊκότητας, και την ψυχολογική υποστήριξη.  Παράλληλα εργάστηκε στα δημοτικά ιατρεία του Δήμου Αθηναίων στο Πρόγραμμα "ESTIA" με αντικείμενο την έγκαιρη ανίχνευση, παρέμβαση, θεραπεία και μείωση των μακροχρόνιων επιπτώσεων των ψυχικών διαταραχών.  Είναι εξωτερικός συνεργάτης στο Κέντρο «ΠΡΟΣΩΠΑ»- Ψυχική Υγεία και Ειδική Αγωγή, στην Κόρινθο, όπου παρέχει υπηρεσίες Ψυχολόγου-Ψυχοθεραπευτή σε εξυπηρετούμενους με αγχώδεις διαταραχές-φοβίες, κρίσεις πανικού, διαταραχές ύπνου, ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή, κατάθλιψη, διατροφικά προβλήματα, θυμό, χαμηλή αυτοπεποίθηση, απώλεια, διαζύγιο, προβλήματα στις διαπροσωπικές σχέσεις, κ.α. 

2020: Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια, Κέντρο «ΠΡΟΣΩΠΑ» - Ψυχική Υγεία και Ειδική Αγωγή, Κόρινθος
2020: Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια, ιδιωτικό γραφείο
2017-2019: Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπεύτρια ΑΜΚΕ Φαιναρέτη, Δήμος Αθηναίων. Πρόγραμμα «Employment enhancement and social services integration in Athens Municipality, ESTI@»   
2017: Ψυχολόγος-Ειδικός Συνεργάτης Συντονισμού ομάδων παιδιών σχολικής ηλικίας για δημιουργική απασχόληση με βιωματικές ασκήσεις για την προαγωγή της ομαδικότητας και της συνεργασίας   
2016: Ψυχολόγος- Περιγεννητική Φροντίδα - Ψυχολογική υποστήριξη «νέας μητέρας»

2020: Ε.Κ.Π.Α-Π.Μ.Σ. «Προαγωγή Ψυχικής Υγείας- Πρόληψη Ψυχιατρικών Διαταραχών»  
2017-2020: Ε.Κ.Π.Α/ Ε.Π.Ι.Ψ.Υ, Εκπαίδευση στη Γνωσιακή Ψυχοθεραπεία 
2017-2018: Αιγινήτειο Νοσοκομείο μετεκπαιδευτικό σεμινάριο στην Κλινική Ψυχοπαθολογία, Π. Ουλής 
2017-2018: Γενικό Νοσοκομείο Αττικής Σισμανόγλειο-Αμαλία Φλέμιγκ, Κύκλος εκπαιδευτικού επιστημονικού προγράμματος «Ψυχική Υγεία παιδιών και εφήβων»/ Εκπαίδευση στη Θεωρία Σχημάτων 
2012-2016: Πάντειο Πανεπιστήμιο Τμήμα Ψυχολογίας 

Μέλος «The Marcé Society for Perinatal Mental Health»